Antakya’nın Bereketi, Tek Bir Sofrada: Sofra Antakya

Hatay Yöresel Ürünler ve Doğal Lezzet Hikayemiz

Hikayemiz, dünyanın en cömert topraklarından biri olan Antakya’da, doğaya duyduğumuz derin saygıyla başladı. Bizim için "sofra", sadece karın doyurulan bir yer değil; halhalı zeytinin tuzunun, nar gibi kızarmış ev yapımı biber salçasının renginin ve koyu bir Antakya kahvesinin kokusunun paylaşıldığı bir kültür mirasıdır.

Sofra Antakya olarak amacımız net: Bu kadim şehrin en özel lezzetlerini, endüstriyel üretimden uzak, tamamen doğal yöntemlerle korumak ve online yöresel ürün siparişi ile kapınıza kadar ulaştırmak.

Salçadan Kabak Tatlısına: Geleneksel Antakya Lezzetleri

Güneşin kavurduğu doğal domates ve biber salçalarımızla yemeklerinize Antakya’nın ateşini katarken; soğuk sıkım zeytinyağımız ile kahvaltılarınıza sağlık taşıyoruz. Sadece tuzlular değil, damak çatlatan tatlılarımız da bu sofranın baş tacı.

Kireçte bekletilerek o meşhur çıtırlığını kazanan Hatay usulü kıtır kabak tatlımız, güneşte pişen incir reçelimiz, en kalitelisinden seçilen Medine hurmalarımız ve şifa kaynağı pekmezimiz ile tatlı bir geleneği yaşatıyoruz.

Doğal Yaşam: Defne Sabunu ve Kuruyemişler

Doğallığı sadece lezzette değil, yaşamın içinde de arayanlar için; ince ve kalın kabuklu cevizlerimizi en tazesinden seçiyor, cildiniz için ise Antakya’nın simgesi hakiki defne sabununu geleneksel yöntemlerle üretiyoruz.

Yemeğin üzerine içilen o bol köpüklü Antakya Kahvesi’nin hatrı gibi, biz de kurduğumuz bağın ömürlük olmasını istiyoruz. Katkısız, koruyucusuz ve tıpkı annelerimizin hazırladığı özenle...

Sofra Antakya: Doğadan topladık, sevgiyle paketledik.